书画家新春喝茶要注意
书画家新春喝茶要注意 一、在泡茶之前需用开水烫壶，一则可去除壶内异味；再则热壶有助挥发茶香。二、置茶：一般泡茶所用茶壶壶口皆较小，需先将茶叶装入茶荷内，此时可将茶荷递给客人，鉴赏茶叶外观，再用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
三、温杯：烫壶之热水倒入茶盅内，再行温杯。 四、高冲：冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味，俗称“高冲”。
五、低泡：泡好之茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称“低泡”。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
六、分茶：茶盅内之茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。 七、敬茶：将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。
八、闻香：品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味。
九、品茶： “品”字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
大家要注意一点，多数绿茶都是适宜用80℃左右的水冲泡，这通常是指将水烧开之后水温达100℃，再冷却至所要求的温度，或象茶坊这样，有一个调节温度的壶，把冷确后的开水烧到指定的温度，这样冲出来的效果更佳。 盖上盖子，同时茶艺师告诉我们：一壶汤，二壶茶，三壶四壶是精华，所以第一壶要倒掉。em13 em13 在鼠年即将到来之季，我代表陕西长海印社向书法朋友们拜个早年，祝大家春节快乐，家庭幸福，书艺大进！ http://www.zgsfj.com/attachments/month_0801/20080114_1bdc5a6a4342404aeca6peq53NRl48to.jpg在鼠年即将到来之季，我代表陕西长海印社向书法朋友们拜个早年 em1 em1 过年好！谢谢学习了。 一幅好的书法作品，应该是远看有气势，小字、真书要简洁、明快有立体感；近看有笔墨技法，线条经得起推敲；细看有变化、有品位、有意境。