[原创]人在旅途——就餐小记
“老江来河南，就是吃我做的杂拌，***在河南当书记时候，最喜欢吃我做的这口，一绝啊，我要发展连锁加盟的......” 人在旅途——就餐小记薛明辉车到这个县城的时候，已经是下午3点多了。奔波了几百公里，肚子早就抗议地叫了N次了。人困马乏，先找个地方吃饭吧。
路边有几个小店，其中一个是回民店，上面写的是经营本地特色“杂拌”，那么就去这里吧。进得店去，里面倒也干净，还有空调开着，条件还说得过去。店中一人穿了短裤，打了赤膊，懒洋洋地坐在那里，见我们到来，忙不迭地站了起来。
我问有什么饭？那店主开口介绍，却是一口浓重的豫北口音，把我听的一头雾水。河南地方太大了，西北靠近山西的地方就是类似山西口音，南边靠近湖北的就是类似湖北口音，从严格意义上讲，我们听的豫剧中的道白，那是在河南中部的标准河南官话。这里靠近山西，自然口音不好懂了。
我硬着头皮听，大概听懂了店主的意思。他极力推荐他的招牌菜杂拌，说好吃不贵，才25元，里面全部是真才实料，好吃的很。我同意了他的推荐，他穿了上衣就去后厨忙活了。我让店里的小伙计上了个凉菜，叫了瓶啤酒，对着窗户喝了起来。
街面很宽阔，但人却不多。偶然过去一辆车，半天就没什么声响了。小地方有小地方的好处，清净，不嘈杂，一切都是有条不紊的，那么闲淡悠然。
一瓶啤酒将要喝完的时候，主菜上来了。是一不锈钢盆子，里面汤汤水水地盛了菜，说穿了就是一盆杂烩菜。菜端了上来，店主却并没有走的意思，用围裙擦着手还要做介绍。
他指着白色的丸子问我知道是什么吗？我看看说，是鸡脯肉做的丸子。店主见没难住我，又指着黄色的条状物问我是什么，我咬了一口，看里面很细，有点像蛋制品，就随口说是鸡蛋吧？店主得意地笑了，说是豆制品。
我用筷子翻看了一下盆子中的内容，见有鸡丸、牛肉、肚条、鸡块、油炸豆腐、金针、木耳等，就找了小碗盛了，慢慢吃了起来。店主在旁边不停地说，我仔细听了听，大概是说他的杂拌做的很有名，将来要发展成全国连锁，现在就有人找他加盟。出于礼貌，我点了点头。
谁知，这下店主来劲了，滔滔不绝地介绍起来。说***来河南吃的就是他做的杂拌，***在河南当省委书记期间，最喜欢吃的就是他做的杂拌.....店主的表情，真把自己当成河南第一把交椅上的大厨了。这哥们又说，我还有一拿手菜——糟鱼，是鲫鱼做的，味道非常好，2.5元一条，不挣你们的钱，真的很好吃。我点点头，不置可否。
这杂拌是什么味道呢？其实味道很一般，就是把上述的原材料放在水中煮了一下，没有什么特别的味道。这时，店主端着鱼又走到我们桌前，指着那红红的鱼说，这是一绝啊，不吃要后悔的。我忍俊不禁，差点把嘴里的菜喷了出来。
吃了两小碗，感觉肚子已经饱了，盆子里还有大半。吃的全部肉食，心中暗暗地想，食物可别出现什么卫生问题，那就是万幸了。
埋单的时候，店主在后厨忙活，就直接把钱给了伙计。然后我们就上车了，刚发动着汽车，店主从店里追了出来，嘴里大叫着：“鱼，糟鱼，你们不要一条？”
[ 本帖最后由 太室尊者 于 2007-8-29 09:33 编辑 ] 有空的去尝尝em2 em2 em2 em2 没吃糟鱼你会后悔的！！！！！！！！！！
em22 em22 em22 有空去尝尝～em10 谢谢楼上3位！ em2 em2 再去别忘点糟鱼em22 太版的文字我爱读！em1 em1 em1
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