茶.壶.物.语
中国名茶誉满全球,何处来?何处去?壶市热况满城生色,如何做?如何通?
爱壶喝茶的朋友一起来说出你的见闻吧! em1 em1 em1 em1 em1
茶.壶.物.语
em11 em11 em11 em11 em10em20em14 em13 em2 em1 紫砂壶选置使用收藏的基本要领紫砂壶已和中国几千年的茶文化联系在一起，成为受人青睐的国粹，在港台和东南亚一带，收藏名壶已成了人们精神享受上的一种乐趣。许多人竟相高价收购名壶珍藏犹如五十年前的上海一样，出现“一两紫砂一两金”的身价。改革开放以来为台湾以及日本、东南亚等国家的华裔嗜茶者，提供了寻觅他们梦寐以求制作精巧的紫砂壶的大好机遇。据有关资料透露，仅台湾一地嗜茶者竟高达八百万之众，喜欢和参加集壶者竟达二十万人之多。而且每个县都成立“紫砂协会”。有的地方每年还举办“斗壶比赛”，比谁藏得多，比谁收藏的名壶好，紫砂壶品茗之宠物，真是“楚王好细腰。国中多饿人”。在台湾从上层人士到富商巨贾，仿者日众，趋之若鹜。紫砂壶热顿即掀起了狂潮，巅峰叠起，紫砂壶，特别是名壶身价与日俱增，按几何级翻番，而且非常“抢手”。紫砂壶的故乡宜兴，自然成为海外众多紫砂收藏家、壶痴及壶迷们向往的“热土”。早在五六十年代，顾景舟的紫砂壶每只价在10元以内，90年代初壶艺泰斗顾景舟的艺壶在台湾售价每只高达674000台币。
怎样选用紫砂壶呢？若以名为贵，或以稀为贵，那是个人经济承受能力的事。一般选壶只要是把好紫砂壶用于泡茶善于蕴味育香；使用经久后，越会光润古雅，就会给你的生活带来精神和艺术上的享受和无穷乐趣。历来，紫砂壶是按人定价，名家茗壶身价百倍，在商品社会尤其显得突出，这样市场是就容易出现许多模仿名家之作，伪造的赝品屡见不鲜，选购名壶尤其需要小心。
选壶的要领有以下几个方面：
1、购置新壶，壶的造形与外观要美，要自己看得舒服满意为佳。
2、壶的质地、胎骨要坚实，色泽要润。
3、选壶时应首先闻闻壶内有无怪味，一般新壶可略带一点土气味，但可选用。若火烧味，油沫味或人工着色的怪味则不可取。
4、壶的精密度要好，壶盖与壶身的紧密程度要好，否则茶香易散，不蕴味。测定方法是注水入壶，手压气孔或流口，再倾壶，涓滴不出或壶盖不落都表示精密度高。
5、壶的出水跟“流”的设计最有关系，倾壶倒水能使壶中滚水不存者为佳。出水水束的“集束段”长短也可比较，长者为佳。
6、壶把的力度点应接近壶身受水水时的重心，注水入壶约四分之三，然后慢慢倾壶倒水，顺手者则佳，反则不佳。
7、壶的特性与茶的特性宜相配合则适用性为佳，紫砂壶泡茶，一般是壶音频较高或胎稍薄者，适宜配泡重香气的茶叶，如清茶。壶音稍底或胎稍 厚者较宜泡重滋味的，如乌龙、铁观音等。以上的选壶方法适用于商品壶，若要真正领悟紫砂陶的真谛，还是得下不少功夫，多看（好壶）、多听、多问，并不是三言两语弄得懂的。 三年前有一江苏宜兴的工人帮买紫砂壶,初是红色,半年后渐渐变深红,至今已是咖啡色.但外有茶渍,洗不掉,请教有办法否. 原帖由 黄记文 于 2007-5-1 16:45 发表 http://www.shufa.org/bbs/images/common/back.gif
三年前有一江苏宜兴的工人帮买紫砂壶,初是红色,半年后渐渐变深红,至今已是咖啡色.但外有茶渍,洗不掉,请教有办法否.
最好多用手盘,如非洗掉不可的,手又除不去,可用牙膏来试试,可以去掉,
回复 #7 周样 的帖子
谢指教. 寻找紫砂壶的“潜力股” 拍卖价格逐步走高http://www.shwbbs.com/attachments/20070502_c6255c040d8744e411dbk9VLXl8HDRA1.jpghttp://www.shwbbs.com/images/default/attachimg.gif
http://www.shwbbs.com/images/attachicons/image.gif 03.jpg (42.89 KB)
2007-5-2 21:01
图片 在紫砂壶拍卖收藏重新升温的情况下，“五一”期间云洲古玩城举办宜兴市名家紫砂精品展，宜兴紫砂名家唐六琴、唐伯琴、刘小酩、崔龙喜、王潇笠、孙国柱等联袂参展，吸引了众多紫砂壶收藏爱好者。 美术|书法|绘画|设计|收藏|拍卖|摄影|美术高考|篆刻:] k*{
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作为我国独有的鉴赏兼顾实用的传统茶具，紫砂壶也是历朝文人墨客的赏玩之物。紫砂壶起源于宋代，到明代异军突起，清朝康乾盛世紫砂壶的制作、鉴赏与收藏达到了顶峰。由明至今，紫砂壶吸引了许多收藏家，有的甚至倾其家财而搜集珍品。上世纪80年代起，来自祖国宝岛台湾的收藏家逢低在大陆大量收购紫砂壶，造成紫砂壶价格大幅上涨，以后紫砂壶价格又大幅下调。前几年，紫砂壶的市场价格一度只有上世纪八九十年代高价位时的30%至45%左右。随着国内收藏拍卖热的兴起，紫砂壶投资收藏群体正逐渐扩大，因而紫砂壶拍卖价格又逐步走高。 美术,书法,绘画,设计,收藏,拍卖,摄影,美术高考,篆-zI*@.P!S4TA
i@h9\7k;rA美术,书法,绘画,设计,收藏,拍卖,摄影,美术高考,篆刻 紫砂壶的拍卖收藏一般可分为旧壶和新壶，旧壶如2006年6月中国嘉德在北京拍卖的一件近代大收藏家龚心钊收藏的代代封侯图紫砂壶，拍出了30.8万元的高价。当然，由于旧壶价格昂贵，常有作伪者将新仿壶用白蜡或者鞋油打磨，做上所谓“包浆”冒充旧壶。曾有报道说，有人在深圳花了1.8万元买一把落款是清代名家“陈鸣远”的紫砂壶，结果经鉴定，这壶压根不是陈鸣远的壶。因此，专家建议收藏者，尤其是初学收藏的爱好者，不妨寻找紫砂壶的“潜力股”，从收藏中青年紫砂名家的作品入手。比如这次参展的两位宜兴“唐门女将”唐六琴和唐伯琴，她们自幼在紫砂艺术熏陶中成长。20世纪70年代学习毕业后跟随伯父唐凤英（民国时期著名制壶老艺人）、父亲唐祝和（紫砂二厂创始人、资深老艺人）学习制壶。在父辈的悉心传授下深得紫砂艺术精华。同时还经常得到著名老艺人顾景舟、蒋蓉大师的亲自指点，为她们的紫砂生涯打下了扎实的基础。经过三十多年的刻苦钻研、探索、总结，不仅继承了先辈的优良传统和技艺，还独创了自己的制壶风格，深得紫砂收藏者追捧。 !ri.yWtNZD
Q)@Y)s-yI8w美术家论坛 专家说，收藏新壶，不能只看现在的价格，还要看它两年后的价格，这样，通过“玩壶、赏壶和藏壶”，收藏者不仅能怡情养性，还可以得到可观的投资回报。（信息来源：新民晚报 作者邻山） 烏龍茶的選購原則
台灣烏龍茶（含台灣高山茶）
烏龍茶是台灣產製茶葉中，享譽國內外的名茶，阿里山、霧社、盧山山區所出產的高山茶烏能茶，因品質懮異，成為茶葉巿場的搶手貨。
乾茶外觀
包括形狀及色澤，烏龍茶以芽大粗壯，白毫明顯，紅、黃、綠三色相同，色彩鮮、形狀稍短、條索緊結者為上選品（一芽三葉）。條索粗大無白毫、茶葉至深綠帶黑者次之。
茶香
烏龍茶沖泡後，湯水帶天然熟果香、芬芳宜人者為佳。香氣稀薄或有其他異氣者次之。
湯色
烏龍茶在沖泡後，湯色以明艷，呈現琥珀般的橙黃色者為佳。湯色不鮮艷，呈黑褐色或深金黃色略帶紅色者次之。
茶味
湯水入囗濃厚，甘潤不澀，圓滑醇和，回甘深厚（喉韻好）者為佳。滋味苦澀、回甘現象淺淡者次之。
葉底
沖泡後之茶渣，近葉邊後半鋸齒有紅邊，葉中心部份呈淡綠（發酵適中），泡後茶葉開展如花朵般完整無缺者為上選品。葉底灰黃或褐色，茶葉揉捻而有受損不全者次之。
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